photo Truffes en fête 13 édition

Truffes en fête 13 édition

Repas - Dégustation

Saint-Médard-d'Excideuil 24160

Le 25/01/2025

14h30 - 17h30 marché des saveurs, atelier olfactif, ateliers culinaires avec dégustation - 5€. La Librairie du Château proposera un large choix de livres sur la cuisine et la gastronomie. 19h30 menu gastronomique "La truffe dans tous ses états" par le chef Nicolas Rousseau - 75€ - sur réservation. Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Nous accueillons chaque année 70 000 visiteurs d'avril à novembre. Ouvert uniquement le midi, le café/restaurant du château de Hautefort propose une cuisine simple, gourmande, généreuse et honnête. Pour la saison 2025, nous renouvelons notre offre de restauration et constituons une nouvelle équipe. Nous recherchons un(e) aide de cuisine. Missions principales : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Réalisation de cuissons et remises en température - Dressage et envoi des plats - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Le petit plus qui sera apprécié : créer et faire des crêpes ! Possibilité de logement. Envoyer votre CV et Lettre de motivation. Premier entretien en visioconférence.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Il accueille chaque année plus de 65 000 visiteurs d'avril à novembre. Pour la saison 2025, le château de Hautefort recherche son (sa) futur(e) chef de cuisine. Missions principales : - Superviser les processus de préparation, de cuisson et de présentation des plats - Participer à la création et au développement de nouvelles recettes pour nos menus quotidiens et évènementiels - Maintenir un haut niveau de qualité pour tous les plats servis - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et l'approvisionnement - Piloter le budget de la cuisine et optimiser les coûts Logement possible. Pour postuler veuillez envoyer votre CV ET une lettre de motivation.

photo Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beynac-et-Cazenac 24220

Du 15/02/2025 au 01/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Plongeur en restauration H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Maître d'Hôtel. Fiche de poste : - Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Commis(e) de Cuisine H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous assurez la production, la mise en place ainsi que le service du midi et du soir sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine. Logement possible le temps de la période d'essai.

photo Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beynac-et-Cazenac 24220

Le 01/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous assurez la production, la mise en place ainsi que le service du midi et du soir sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine. Logement possible pendant la période d'essai.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Nous accueillons chaque année 70 000 visiteurs d'avril à novembre. Ouvert uniquement le midi, le café/restaurant du château de Hautefort propose une cuisine simple, gourmande, généreuse et honnête. Pour la saison 2025, nous renouvelons notre offre de restauration et constituons une nouvelle équipe. Nous recherchons 2 personnes pour le service. Missions principales - Accueil de la clientèle et présentation de la carte - Dressage et débarrassage des tables - Service (en salle ou en extérieur) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de l'espace de travail - Nettoyage des locaux et du matériel Compétences requises : - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - S'adapter à la diversité de la clientèle - Excellent relationnel - La qualité du site exige une tenue et une politesse irréprochables. Conditions d'exercice : travail en continu en journée seulement, occasionnellement en soirée, travail les week-ends. Envoyer CV et lettre[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Il accueille chaque année plus de 65 000 visiteurs d'avril à novembre. Pour la saison 2025, le château de Hautefort recherche son (sa) futur(e) responsable de salle. Missions principales : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle. - Assurer un service de qualité en respectant les standards de l'établissement. - Collaborer avec la cuisine pour garantir une communication fluide et efficace. - Gérer les plannings de l'équipe et optimiser les ressources humaines. - Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives si nécessaire. Logement possible. Pour postuler veuillez envoyer votre CV ET une lettre de motivation.

photo Escape Game Familiale

Escape Game Familiale

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Thénac 24240

Du 19/04/2025 au 04/05/2025

Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouvez la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. L’escape game est disponible toutes les heures. Réservation recommandée par téléphone, par e-mail ou sur place (car places limitées). Cette animation est prévue en intérieur.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste d'Officier au Restaurant gastronomique LES FRESQUES. C'est un travail de "back office" : vous êtes en charge du nettoyage et de l'entretien des couverts (lavage au vinaigre) et des verres (qui ne passent pas en machine). Vous préparez l'ensemble des éléments d'accueil à installer sur table avant l'arrivée des clients (préparation des beurriers du pain ...). C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste d'Officier au Restaurant LE BISTROT. C'est un travail de "back office" : vous êtes en charge du nettoyage et de l'entretien des couverts (lavage au vinaigre) et des verres (qui ne passent pas en machine). Vous préparez l'ensemble des éléments d'accueil à installer sur table avant l'arrivée des clients (préparation des beurriers du pain ...). C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).

photo Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Jumilhac-le-Grand, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'accompagnant éducatif et social assure ses missions sous l'autorité de la Direction d'établissement, avec laquelle il/elle collabore et à laquelle il rend compte régulièrement de l'activité, dans le respect du cadre législatif et règlementaire et des exigences éthiques et déontologiques. Vos missions pour ce poste : - Soutenir l'autonomie des bénéficiaires dans les actes de la vie quotidienne Accompagner, soutenir le bénéficiaire dans la réalisation d'actes de la vie quotidienne (toilette, habillage, déplacements, repas, courses etc.) ; Etablir une relation d'écoute avec le bénéficiaire. - Participer à la définition et au suivi du projet individualisé du jeune Contribuer en lien avec l'équipe pluri professionnelle à l'observation, l'analyse et l'évaluation de la situation et des besoins du bénéficiaire ; Participer à l'accompagnement éducatif relatif aux liens entre jeunes accueillis et familles ; Favoriser et encourager la communication et l'expression verbale et non verbale de l'enfant. - Animer des activités en lien avec le projet individualisé du jeune Proposer et animer des activités collectives ou individuelles favorisant l'autonomie du bénéficiaire (ateliers[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LE BISTROT. C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025 - 3 postes disponibles. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir). Vos missions principales : - Organisation de la mise en place du restaurant - préparation des couverts à l'office - prise de réservation : contact, relationnel entre clients et service - élaboration du plan de salle - réalisation du briefing avec la cuisine - accueil du client, installation à table, explication de la carte et des suggestions et ruptures hypothétiques - prise de commande - suivi du service sous le contrôle des chefs de rang - prise de congé du client et point sur prochaines réservations - centraliser et communiquer sur les retours des clients - débriefing - animation et formation des collaborateurs - contrôle des livraisons. L'anglais serait un plus. L'anglais est un plus.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste de Chef de rang au Restaurant gastronomique LES FRESQUES. C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025. Vous parlez anglais impérativement. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir). Vos missions principales : - mise en place de la salle de restaurant - repassage des nappes sur tables et guéridons - monter et dresser les salons si besoin - préparation du plateau de fromages - briefing avec la cuisine - accueil et installation du client - explication de la carte - prise de commande manuelle - découpage au guéridon si nécessaire en fonction des plats - suivi du service - débarrassage - prise de congé des clients - débriefing en fin de service.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste de Chef de rang au Restaurant LE BISTROT. C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025 - 3 postes disponibles. Vous parlez anglais impérativement. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir). Vos missions principales : - mise en place de la salle de restaurant - briefing avec la cuisine - accueil et installation du client - explication de la carte - prise de commande manuelle - suivi du service - débarrassage - prise de congé des clients - débriefing en fin de service.

photo Escape Game Familiale

Escape Game Familiale

Pour enfants

Thénac 24240

Du 21/04/2025 au 04/05/2025

Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouvez la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. L’escape game est disponible toutes les heures. Réservation recommandée par téléphone, par e-mail ou sur place (car places limitées). Cette animation est prévue en intérieur.

photo Circuit découverte :

Circuit découverte : "Le Circuit des Curiosités"

Manifestation culturelle, Fête, Visites et circuits

Grignols 24110

Le 22/07/2021

De 14h à 17h30 : visites ponctuelles organisées spécialement pour un accès privilégié exceptionnel. Au programme : - Le château fort de Grignols : montez au sommet du donjon, parcourez le chemin de ronde, découvrez le grand salon et la cuisine - Le cyprès chauve, arbre remarquable aux racines aériennes - De curieux pigeonniers anciens, sans équivalent connu - Un site bucolique en bordure de rivière : présentation d’une écluse et son ilot avec vue. Déplacements en véhicule personnel. Places limitées, réservation indispensable. Gratuit. Office de Tourisme Saint Astier 05 53 54 13 85

photo Circuit découverte :

Circuit découverte : "Le Circuit des Chevaliers"

Manifestation culturelle, Fête, Visites et circuits

Grignols 24110

Le 12/08/2021

De 14h à 17h30 : visites ponctuelles organisées spécialement pour un accès privilégié exceptionnel. Au programme : - Le château fort de Grignols : montez au sommet du donjon, parcourez le chemin de ronde, découvrez le grand salon et la cuisine - La maison Talleyrand Périgord : sol en pisé, restauration des remparts, découvertes archéologiques - Une boulangerie traditionnelle : fournil, four à bois, dégustation gourmande. Déplacements en véhicule personnel. Places limitées, réservation indispensable. Gratuit. Office de Tourisme Saint Astier 05 53 54 13 85

photo La Nuit des Châteaux :

La Nuit des Châteaux : "Souper" aux chandelles à Lacypierre

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Le 23/10/2021

Le temps d’un « souper » à la lueur des chandelles, rejoignez-nous dans le grand salon de notre château de famille pour évoquer ensemble l’âme de ceux qui l’ont habité. Au programme : Dîner partagé dans le grand salon avec Isabelle et Florence qui vous reçoivent dans leur château de famille. La soirée aux chandelles sera émaillée de souvenirs d'enfance et de chroniques historiques. Le savoureux menu sera élaboré par Marion, petite fille de la maison, chef de cuisine à La Couleuvrine à Sarlat.